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桑の実(Mulberry)を収穫、毎朝の朝食と共にジュースでいただく

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気がつけば今年も師走。

 

日本は忘年会、クリスマス、年末と忙しそうですね。

 

こんにちは、西オーストラリアのパース在住のはまちゃんです。

 

西オーストラリアのパースは

来週ぐらいから学校はスクールホリデーと呼ばれる夏休みに入ります。(日本は冬ですがこちらは夏)

スクールホリデーになるとお金に余裕のあるのか、ローカルのオージーは

旅行に行きます。特に夏のこの時期、国内であれば過ごしやすいので南のマーガレットリバーへ行ったり、

ロットネスト島に行ったり、海外だとパースから飛行機で約4時間ぐらいで行ける

一番近いホリデースポットのバリ島ですかね。

でも今現在はバリ島内の火山が噴火で行けないみたいです。

職場の学生ビザの同僚もバリ島行きの航空券を購入していたのに、

バリ行きが全面キャンセルとなって行けなかったとガックリしていました。

そんな中、もちろん僕は長期の休みなどなく、働いております。

僕の職場、飲食店なので夏は繁忙期。しかしこの忙しい時期、スクールホリデーはわりと緩やかになります。

 

さて、本題から脱線しすぎてしまいましたが、

今回は人生で初めて桑の実を収穫、食べたのでそのことを綴ります。

 

 

 

 

 

それでは行ってみましょう。

 

 

 

 

 

 

桑の実って何?

最初にこの実を見つけた時に何の実何だ?これは食べれるのか??

と恥ずかしながら桑の実というものを知りませんでした。が調べてみると、

ラズベリーに似た果物で赤色から黒色の実がなる。

赤色は酸味が残っていて、黒色が食べ頃で甘みを持っている。

また日本では桑は蚕(蛾の幼虫)が食べることで知られている。

なので、採る時に幼虫がいるんじゃないかと注意を払って

採っていましたが、1度も見ませんでした。

 

大家さんの家の庭の手入れでこんな大きな木。

近づいてみると黒い実がたくさん。

嫁も元気に収穫。

上では鳥がつついていました。

採りたての桑の実

よく洗って、マンゴーとイチゴ、はちみつ共に牛乳でミキサーに。

マンゴーがスムージーにしてくれます。

紫色のヘルシードリンクになりました。

ローカルのオージーにもおすそ分けしましたが、

mulberryだと口を揃えて言っていたので知っている人は知っている。

 

 

それではまた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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